pomodori Archives – Pagina 6 di 7

CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 4 -6 persone. Ingredienti: 500 g di cavatelli 1 kg. di cozze 1 kg. di vongole veraci 3 pomodori perini o 300 g. di pomodori pachino 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo un peperoncino piccante olio extra vergine di oliva sale e pepe nero Lavate accuratamente i molluschi…

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FRICELLI CON MELANZANE E POMODORI

13 Gennaio 20127 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 400 g di fricelli 1 melanzana 400 g di pomodori freschi 5 foglie di basilico origano parmigiano aglio 50 cl di olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Tagliate a pezzetti le melanzane, salate e lasciarle a macerare per 10/15 minuti, affinché rilascino la loro acqua. Infarinatele e…

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PARMIGIANA DI ZUCCA

13 Gennaio 201218 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 1 kg di zucca mezza cipolla bianca 500 g di pomodori pelati 250 g di mozzarella formaggio grana grattugiato pan grattato farina olio - burro qualche foglia di basilico Tagliate la zucca a fette sottili, infarinatele e friggetele in olio d’oliva. Preparate poi un sugo con i pomodori pelati,…

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SFORMATO DI ORECCHIETTE

12 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 6 persone Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora e 20 minuti Difficoltà: 2 Ingredienti: 450 g di orecchiette 1 cipolla, tritata finemente 1 carota, tritata finemente 1 gambo di sedano, tritato finemente 5 cuchiai di olio extravergine di oliva 400 g di polpa di maiale o vitello, tritata 750…

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TAGLIOLINI CON VERDURE CRUDE

12 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 15 min + 10 min di marinatura per le verdure Cottura: 10 min Difficoltà: 1 Ingredienti: 320 g di tagliolini freschi 1 carota, tritata grossolanamente 2 cipollotti, tritati finemente 4 pezzetti di peperone sott’olio, tritati grossolanamente 4 pomodori maturi, privati dei semi e tritati grossolanamente 3…

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