PASTA E RICETTE

FRICELLI ALL’ERBA CIPOLLINA

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 5 persone Ingredienti: 500 g di fricelli 80 g di erba cipollina 50 g di grana 1 cucchiaio di pinoli 200 g di ricotta olio extra vergine di oliva sale e pepe nero Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e versate i fricelli qualche istante prima…

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FRICELLI CON SALSICCIA E ZAFFERANO

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 5 persone Ingredienti: 500 g di fricelli una bustina di zafferano 2 salsicce fresche (300 g circa) 2 cucchiai di passato denso di pomodoro 40 g di pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio vino bianco secco olio extra vergine di oliva sale e pepe nero Mettete sul fuoco una…

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FRICELLI AL PESTO

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 5 persone Ingredienti: 500 g di fricelli 50 g di basilico 70 g di pecorino grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato tre spicchi di aglio 30 g di pinoli 200 g di patate già lessate 250 g di fagiolini già lessati un bicchiere di olio extravergine d’oliva sale Mettete…

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FRICELLI AI QUATTRO FORMAGGI

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 5 persone Ingredienti: 500 g di fricelli 50 g di fontina 50 g di emmenthal 30 g di gorgonzola 50 g di grana grattugiato, latte parzialmente scremato cucchiaio di farina 00 1 noce di burro un ciuffo di prezzemolo tritato noce moscata grattugiata sale e pepe nero Tagliate a…

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FRICELLI CON RUCOLA E CALAMARETTI

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 5 persone Ingredienti: 500 g di fricelli 500 g. di calamaretti 4 patate non grandi dei ciuffetti di rucola 2 spicchi d’aglio olio extra vergine di oliva sale e pepe bianco in grani Cuocete i fricelli al dente in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo, fate lessare le patate…

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