ALICI MARINATE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 500 g di alici 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo tritato olio extravergine d'oliva sale e pepe bianco Preparazione: Private le alici della testa e della coda, apritele a libro ed eliminate la lisca centrale, poi lavatele, asciugatele tamponandole con carta da cucina…
Continua a leggere

CROCCHETTE DI PATATE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 1 kd di patate a pasta bianca 3 uova 4 cucchiai di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 grosso ciuffo di prezzemolo pangrattato olio di semi per friggere sale e pepe nero Preparazione: Lavate le patate e fatele cuocere in una pentola in acqua salata inizialmente…
Continua a leggere

CROSTATA CON I PISELLI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia 1 mozzarella 100 g di formaggio gruyere 1 cipollotto 800 g di piselli 100 g di prosciutto a dadini 1 spicchio d'aglio 200 g di pomodoro a cubetti prezzemolo basilico olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Tritate il cipollotto…
Continua a leggere

CIPOLLE RIPIENE AL FORMAGGIO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 4 cipolle dolci di media grandezza 200 g di erbette 100 g di ricotta 100 g di fontina 1 uovo olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Lessate le cipolle intere per 5 minuti in acqua bollente salata, sgocciolatele, tagliatele a metà e, con un…
Continua a leggere
1 2 3 4 5 … 10