INSALATA CAPRESE

Pasta e Ricette
Per 4-6 persone Ingredienti: 6-8 grandi pomodori da insalata maturi 500 g di mozzarella (preferibilmente di bufala) 20 foglie di basilico 2 cucchiai di aceto balsamico 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe nero Preparazione: Lavate i pomodori con acqua corrente fredda, asciugateli bene e tagliateli a…
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CROSTATA CON I PISELLI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia 1 mozzarella 100 g di formaggio gruyere 1 cipollotto 800 g di piselli 100 g di prosciutto a dadini 1 spicchio d'aglio 200 g di pomodoro a cubetti prezzemolo basilico olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Tritate il cipollotto…
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INVOLTINI DI MELANZANE

Pasta e Ricette
per 4 persone preparazione: 40 minuti cottura: 25 minuti   Ingredienti: 3 melanzane 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva 125 g di mozzarella 4 olive nere 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di origano essicato sale, pepe bianco 500 g di polpa di pomodoro 1 presa di zucchero…
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PASTA FREDDA CON MOZZARELLINE

admin
Per 4-6 persone Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: 1 Ingredienti: 450 g di farfalle 250 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà. 400g di bocconcini di mozzarella 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cipollotti tritati finemente 6 gambi di sedano tagliati a fettine sottili il succo…
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