olive nere Archives – PASTA E RICETTE

PESCE SPADA CON PINOLI, OLIVE E CAPPERI

11 Aprile 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 6 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti: 6 fette di pesce spada 20 g di pinoli 30 olive nere snocciolate e tritate 20 g di capperi sotto sale, dissalati e tritati 2 spicchi d'aglio 1 dl di olio extravergine d'oliva 1,25 dl di vino bianco secco 2…

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AGNELLO AL FORNO CON OLIVE NERE

4 Marzo 201225 Marzo 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4-6 persone preparazione: 10 minuti cottura: 1 ora Ingredienti: 1 kg di agnello con l'osso, tagliato a piccoli pezzi 200 g di olive nere grandi, snocciolate e tritate grossolanamente 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 dl di vino rosso secco sale e pepe nero Preparazione: Scaldate il…

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INVOLTINI DI MELANZANE

10 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4 persone preparazione: 40 minuti cottura: 25 minuti Ingredienti: 3 melanzane 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva 125 g di mozzarella 4 olive nere 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di origano essicato sale, pepe bianco 500 g di polpa di pomodoro 1 presa di zucchero…

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Trota ai peperoni e olive nere

28 Gennaio 201227 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4 persone preparazione: 15 minuti cottura: 30 minuti Ingredienti: 4 trote di media grandezza eviscerate, pulite e private della pelle 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a striscioline sottili 100 g di olive nere snocciolate e tritate 500 g di pomodori maturi, scottati, pelati, privati dei semi…

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ALICI ALLA PESCATORA

14 Gennaio 2012 di emyfr

emyfr

Ingredienti: alici, 600 gr. olive nere, 40 gr. capperi al sale, 20 gr. pomodorini. 200 gr. olio extravergine, 60 gr. prezzemolo tritato, 2 cucchiai origano, 1 pizzico sale e pepe, q.b. acqua, mezzo bicchiere Preparazione: Ungere una teglia con un dito d’olio e passare una spruzzatina di sale. Pulire e…

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