SANGRIA ANDALUSA

Pasta e Ricette
Per 8 persone Ingredienti: 4 pesche, private del nocciolo e affettate 4 albicocche, private del nocciolo e affettate 4 prugne rosse, private del nocciolo e affettate 1 piccolo melone, tagliato a dadini 2 limoni qualche rametto di erba cedrina 2 stecche di cannella 6 cucchiai di cognac 1 l di…
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RISOTTO AL BAROLO

admin
per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di riso 1/2 bottiglia di Barolo 1/2 cipolla 30 gr. di burro 1/2 lt di brodo vegetale sale Preparazione: Fate appassire la cipolla con metà burro, quando sarà morbida aggiungete il riso e fatelo tostare per 2 minuti. Versate il Barolo non troppo invecchiato…
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SPEZZATINO ALL’AGLIO

admin
Preparazione: 20 min Cottura: 3 ore e 15 min per 4-6 persone Ingredienti: 1 kg di spezzatino di manzo 5 spicchi d'aglio interi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 mazzetto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 lt di Chianti Classico o altro vino rosso corposo sale pepe…
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