BUCATINI CON MOZZARELLA E POMODORINI CILIEGIA
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 12 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti: 320 g di bucatini 300 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà 300 g di mozzarella di bufala tagliata a pezzettini 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di origano secco 1 spicchio d'aglio finemente…
SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI
Per 4-6 persone Preparazione: 25 min + 30 min di ammollo per i pomodorini Cottura: 20 min Difficoltà: bassa Ingredienti: 450 g di spaghetti 150 g di pomodori secchi 400 g di fagiolini, cimati, lavati e tagliati a tocchetti 2 spicchi d'aglio 75 g di mandorle intere 1,25 dl di…
FUSILLI AL TONNO
Per 4-6 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 min Difficoltà: 1 Ingredienti: 450 g di fusilli 300 g di tonno sott'olio, scolato e spezzettato 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 pomodori maturi, tagliati a dadini 4 filetti…
INSALATA DI PASTA CON PEPERONI E TONNO
Per 4-6 persone Preparazione: 20 min + 15 min di raffreddamento Cottura: 15 min Difficoltà: 1 Ingredienti: 450 g di penne (fusilli o altro tipo di pasta corta) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva. 250 g di tonno sott'olio 150 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà 1 peperone…
INSALATA DI PASTA ALLA GRECA
Per 4-6 persone Preparazione: 30 min + 30 minuti per spurgare le melanzane + 1 ora di raffreddamento Cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Ingredienti: 450 g di sedani o penne 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 melanzana tagliata a dadini 60 g di pinoli 4 cucchiai di aceto…