PATE’ RUSTICO DI CARNE

Pasta e Ricette
Per 6 persone Preparazione: 15+30 minuti Cottura: 120 minuti Ingredienti: 10 fettine di pancetta affumicata 500 g di lonza di maiale tritata 370 g di fegatini di pollo 250 g di fesa di vitello tagliata a dadi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 uovo sbattuto 1 cucchiai di erbe aromatiche…
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POLPETTE AI LEGUMI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 95 minuti Ingredienti: 400 g di carne di vitello tritata 125 g di fagioli in scatola 125 g di ceci in scatola 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 1spicchio d’aglio 2 gambi di sedano 1 cucchiaio di prezzemolo tritato il succo…
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BRACIOLE DI MAIALE

admin
Preparazione: 10 min Cottura: 20 min Per 4 persone Ingredienti: 4 braciole di maiale 2 mele rosse 50 gr. di burro 1 bicchierino di Calvados erba cipollina tritata sale pepe Preparazione: Lavate le mele e, senza sbucciarle, tagliatele a spicchi privandole del torsolo. Mettete il burro in una pentola antiaderente…
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