Dolci Archives – Pagina 14 di 16

MARZAPANE

16 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 300 g mandorle dolci 300 g zucchero semolato 2 mandorle amare 2 cucchiai di miele 1 cucchiaio d'acqua di fior d’arancio olio di girasole o di mandorle Preparazione: Pelate tutte le mandorle e stendete su una placca. Ponetele nel forno calco, lasciandolo asciugare: non dovranno colorirsi. Lasciatele, infine, raffreddare,…

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CREMA COTTA AL CARAMELLO

16 Gennaio 201216 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 25 minuti Cottura 50 minuti Ingredienti: 4 tuorli e 1 albume 1 litro di latte 100 g di zucchero 1 cucchiaino succo di limone 1 bastoncino di cannella Preparazione: Mescolate il latte con 50 g di zucchero e il bastoncino di cannella, portate a bollore e…

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BRIOCHE PERE E CIOCCOLATO

16 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 6 persone Preparazione: 30 minuti + riposo Cottura: 40 minuti Ingredienti: 250 g di farina 00 3 tuorli 100 g di zucchero 50 g di burro 20 g di lievito di birra 120 g di latte 4 pere 100 g di ricotta 50 g di cioccolato fondente 2 cucchiai…

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TORTA NOCI E CIOCCOLATO

15 Gennaio 201215 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 250 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 400 g di noci col guscio 4 uova 250g di zucchero 150g di cioccolato fondente 125g di burro Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato, sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. Mescolare lo zucchero con i…

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TORTA AL LIMONE

14 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Tempo: 10 minuti + 30 minuti di cottura Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 scatola di latte condensato 3 limoni 5 albumi 1 pizzico di sale 100 g di zucchero In una ciotola mescolate accuratamente il latte condensato unendovi il succo di 3 limoni, conservate il composto in frigorifero…

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