INSALATA CAPRESE

Pasta e Ricette
Per 4-6 persone Ingredienti: 6-8 grandi pomodori da insalata maturi 500 g di mozzarella (preferibilmente di bufala) 20 foglie di basilico 2 cucchiai di aceto balsamico 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe nero Preparazione: Lavate i pomodori con acqua corrente fredda, asciugateli bene e tagliateli a…
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GRATIN DI PORRI

Pasta e Ricette
Per 4-6 persone Ingredienti: 8-10 porri tagliati a metà per il lungo (solo la parte bianca) 2,5 dl di panna da cucina fresca 1 cucchiaino di noce moscata 90 g di emmentaler grattugiato sale e pepe nero Preparazione: Scaldate il forno a 200°C. Lessate i porri in abbondante acqua bollente…
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