Estate Archives – Pagina 3 di 3

TZATZIKI (INSALATA GRECA DI YOGURT E CETRIOLI)

19 Aprile 201219 Aprile 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4-6 persone Preparazione: 15 minuti + 30 minuti per scolare i cetrioli + 2 ore di raffreddamento) Ingredienti: 2 grossi cetrioli 5 dl di yogurt greco 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 2 spicchi d'aglio tritati finemente 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva olive nere sale e pepe…

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MELANZANE ALLA SICILIANA

18 Aprile 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 20 minuti + 15 minuti per la marinatura delle melanzane Cottura: 25 minuti Ingredienti: 2 melanzane il succo di 2 limoni 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cipolle 1 gambo di sedano 4 pomodori 3 cucchiai di capperi sotto sale, dissalati 20 g di…

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INSALATA DI PASTA ALLA GRECA

11 Gennaio 20126 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4-6 persone Preparazione: 30 min + 30 minuti per spurgare le melanzane + 1 ora di raffreddamento Cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Ingredienti: 450 g di sedani o penne 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 melanzana tagliata a dadini 60 g di pinoli 4 cucchiai di aceto…

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INSALATA DI PASTA NEL MELONE

11 Gennaio 20126 Febbraio 2012 di admin

admin

Per 4 persone Preparazione: 25 minuti + 30 minuti di marinatura per i meloni Cottura: 15 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti: 320 g di penne 2 piccoli meloni 4 cucchiai di olio extravergine di oliva la scorza grattugiata di ½ limone 60 g di pecorino stagionato, a scaglie sale e 1…

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