PANZANELLA

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 500 g di pane casereccio raffermo, preferibilmente non salato 4 pomodori maturi, tagliati a pezzetti 1 grosso cetriolo, sbucciato e tagliato a fettine sottili 1 cipolla rossa di media grandezza, tagliata a fette sottili 1 mazzetto di basilico 2 cucchiai di aceto di vino rosso 6…
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CETRIOLI ALLO YOGURT

Pasta e Ricette
per 4 persone preparazione: 15 minuti + 1 ora di raffreddamento Ingredienti: 4 cetrioli 200 g di yogurt 2 spicchi d’aglio qualche fogli di aneto sale e pepe nero Preparazione: Sbucciate i cetrioli e privarli dei semi. Tagliateli a rondelle o grattugiateli grossolanamente. Asciugateli. Conditeli con lo yogurt, gli spicchi…
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