RISO ALLE VERDURE
Per 6 persone Ingredienti: 500 g di riso 2 cipolle 100 ml di olio extravergine d’oliva 400 g di peperoni rossi e 400 g di peperoni verdi 600 g di melanzane 300 g di pomodori 150 g di piselli 2 dadi vegetali 2 bustine di zafferano prezzemolo sale Preparazione:…