alloro Archives – PASTA E RICETTE

MINESTRA DI CAVOLO CAPPUCCIO CON GNOCCHETTI

23 Gennaio 201223 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 45 minuti Cottura: 35 minuti Ingredienti: Per gli gnocchetti: 100 g di farina sale 3 uova Per la minestra: 1 cucchiaio di olio 1 grossa cipolla 500 g di cavolo cappuccio 1 l di brodo di verdure 2 foglie di alloro 1 cucchiaino di pepe bianco…

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Arrosto di vitello all’arancia

21 Gennaio 201226 Gennaio 2012 di admin

admin

Preparazione: 10 min Cottura: 1 ora e 45 min per 4-6 persone Ingredienti: 1 arrosto di vitello da 1 kg 4 cucchiai di liquore all'arancia il succo e la scorza di 2 arance 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 foglia d'alloro sale pepe nero Preparazione: Portate il forno…

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RISOTTO CON ANGUILLA

14 Gennaio 201222 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4 persone Ingredienti: 350 gr. di anguilla 300 gr. di riso 1 spicchio d’aglio prezzemolo 1 foglia di alloro 1 limone olio extravergine d’oliva sale e pepe nero Preparazione: Spellate, sventrate, togliete la lisca all’anguilla e tagliatela a pezzi. Tritate l’aglio il prezzemolo e soffriggeteli in 1/2 bicchiere di…

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