HUMMUS DI CECI

Per 4 persone Preparazione: 10 minuti [caption id="attachment_1190" align="alignright" width="300" caption="__Foto: La.blasco / Flickr"][/caption] Ingredienti: 400 g di ceci lessati succo di 1 limone 2 spicchi d’aglio 80 ml di olio extravergine d’oliva sale peperoncino tahin (salsa di sesamo) pane tostato Preparazione: Frullare i ceci con poca acqua, olio, succo…

GNOCCHI DI PANE

Preparazione: 40 min. Cottura: 45 min. per 4 persone Ingredienti: Un pane casereccio toscano 200 gr. di patate 2 uova 50 gr. di formaggio grattuggiato 500 ml. di brodo di dado vegetale 40 g di farina una carota una zucchina un gambo di sedano 2 pomodori maturi 50 gr. di…