SEPPIE CON I PISELLI

per 4 persone preparazione: 30 minuti cottura: 50 minuti Ingredienti: 1kg di seppioline 400 g di pomodori maturi 600 g di piselli sgranati 1 piccola cipolla mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva brodo vegetale prezzemolo sale e peperoncino Preparazione: Spellate e pulite le seppie anche internamente. Sciacquate sotto l’acqua corrente…

RISO AL NERO DI SEPPIA

per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di riso Carnaroli 500 gr. di seppie 1 manciata di prezzemolo 2 spicchi d' aglio 1/2 cipolla 400 gr. di bietole brodo quanto basta 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe Preparazione: Lavate 500 gr di seppie,…

RISO CON SEPPIE IN BIANCO

per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di riso Carnaroli 500 g. di seppie 1 manciata di prezzemolo 1 spicchio d' aglio 1/2 cipolla 3 cucchiai di salsa di pomodoro brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco sale pepe Preparazione: Lavate e pulite le seppie, eliminando l'osso, il beccuccio, gli occhi…

SEPPIE CON PISELLI

Per 4 persone. Ingredienti: 800 gr. di seppie 80O gr. di piselli freschi una cipolla uno spicchio d'aglio un ciuffo di prezzemolo Olio Sale Pepe Preparazione: Pulite e spellate le seppie, quindi tagliatele a striscioline. Fate dorare l'aglio in una casseruola con 5 cucchiai di olio. Togliere l'aglio e unite…