TROTA AL PREZZEMOLO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 5 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti: 1 trota (1 kg) 4-5 patate prezzemolo 1 limone brodo vegetale 30 g di burro olio extravergine d’oliva Preparazione: Lavate la trota, eliminando le interiora. Sbucciate le patate e tagliatele a fette non troppo sottili: formatene uno strato sul fondo…
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TONNO E PATATE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti + 1 ora Cottura: 55 minuti Ingredienti: 700 g di tonno fresco 500 g di patatine novelle 1 mazzetto aromatico legato (alloro, erba cipollina, prezzemolo e timo) 3 dl di panna liquida noce moscata 50 g di burro Preparazione: Mettete il tonno per un’ora…
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POMODORI ALL’ASTIGIANA

Pasta e Ricette
Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Ingredienti: 4 pomodori grossi 4 patate 2 uova 1dl di latte un piccolo tartufo bianco 30 g di burro olio extravergine d'oliva Preparazione: Scottate brevemente (3-4 minti) i pomodori in acqua bollente, asportate la calotta e svuotateli, accomodandoli in una pirofila unta. Lessate le…
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FRITELLE DI VERDURE

Pasta e Ricette
Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 6 persone: 3 zucchine di media grandezza 3 patate 2 cipollotti 50 g di parmigiano 2 uova 40 g di farina olio extravergine di oliva sale e pepe nero 2 vasetti di yogurt greco 2 cucchiai di erba cipollina tritata…
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