NASELLO AGLI ASPARAGI

Pasta e Ricette
Per 6 persone Ingredienti 6 filetti di nasello 400 g di punte di asparagi 100 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di formaggio grattugiato 2 limoni farina prezzemolo fresco sale e pepe nero Preparazione: Salate e pepate leggermente i filetti di pesce, passateli su un…
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ASPARAGI ALLA PARMIGIANA

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti [caption id="attachment_1154" align="alignright" width="300" caption="Foto: marimbajlamesa / Flickr"][/caption] Ingredienti: 1,5 kg di asparagi 70 g di parmigiano grattugiato 80 g di burro Preparazione: Nettate gli asparagi, lavateli e legateli a mazzo, spuntando i gambi per pareggiarli: metteteli in una pentola abbastanza…
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RISOTTO PRIMAVERA

admin
Dosi per 6 porzioni circa: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo una piccola cipolla bianca una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro formaggio parmigiano grattugiato vino bianco secco  …
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