CARCIOFI IN TEGLIA

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 25 minuti Cottura: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: 8 carciofi violetti 1 cipolla 1 carota 2 spicchi d’aglio prezzemolo 2 fette di pane casalingo raffermo vino bianco secco olio extravergine d’oliva Preparazione: Mondate i carciofi privandoli dei gambi e spuntandoli: premeteli leggermente capovolti sul piano…
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RISOTTO PRIMAVERA

admin
Dosi per 6 porzioni circa: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo una piccola cipolla bianca una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro formaggio parmigiano grattugiato vino bianco secco  …
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