RISOTTO PRIMAVERA

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Dosi per 6 porzioni circa: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo una piccola cipolla bianca una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro formaggio parmigiano grattugiato vino bianco secco  …
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PASTA FREDDA CON MOZZARELLINE

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Per 4-6 persone Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: 1 Ingredienti: 450 g di farfalle 250 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà. 400g di bocconcini di mozzarella 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cipollotti tritati finemente 6 gambi di sedano tagliati a fettine sottili il succo…
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