SEDANINI INTEGRALI E TACCOLE

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Preparazione: 20 min. Cottura: 30 min. per 4 persone Ingredienti: 3 uova 320 gr. di pasta integrale tipo sedanini 200 gr. di taccole 50 gr. di formaggio emmenthal una cipolla dolce una carota una costa di sedano 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva Preparazione: Togliete la parte dura del gambo…
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GNOCCHI DI PANE

admin
Preparazione: 40 min. Cottura: 45 min. per 4 persone Ingredienti: Un pane casereccio toscano 200 gr. di patate 2 uova 50 gr. di formaggio grattuggiato 500 ml. di brodo di dado vegetale 40 g di farina una carota una zucchina un gambo di sedano 2 pomodori maturi 50 gr. di…
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POMODORI ALL’ASTIGIANA

Pasta e Ricette
Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Ingredienti: 4 pomodori grossi 4 patate 2 uova 1dl di latte un piccolo tartufo bianco 30 g di burro olio extravergine d'oliva Preparazione: Scottate brevemente (3-4 minti) i pomodori in acqua bollente, asportate la calotta e svuotateli, accomodandoli in una pirofila unta. Lessate le…
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RADICCHIO ALLA TREVIGIANA

Pasta e Ricette
[caption id="attachment_1109" align="alignright" width="200" caption="foto: Lizandro Chrestenzen / Flickr"][/caption] Preparazione: 15 minuti Cottura: 1 ora Ingredienti: 6 cespi di radicchi di Treviso 2 uova farina pangrattato olio extravergine d’oliva olio per friggere Preparazione: Lavate i cespi di radicchio: a tre di essi togliete le foglie più esterne, che userete per…
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