TORTA SALATA RADICCHIO E RICOTTA
Per 4 persone Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di radicchio rosso 1 cipolla 250 g di ricotta 1 uovo 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di pancetta a cubetti olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Trittate la cipolla a mezze rondelle e soffriggetela…