SEDANINI INTEGRALI E TACCOLE

admin
Preparazione: 20 min. Cottura: 30 min. per 4 persone Ingredienti: 3 uova 320 gr. di pasta integrale tipo sedanini 200 gr. di taccole 50 gr. di formaggio emmenthal una cipolla dolce una carota una costa di sedano 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva Preparazione: Togliete la parte dura del gambo…
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CAVOLFIORE AL GRATIN

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti: 1 cavolfiore (800 g ca.) 40 g di farina 3 dl di latte 5 cl di panna da cucina 80 g di Emmental grattugiato 30 g di Gruviera grattugiato 100 g di burro Preparazione: Lavate il cavolfiore e dividetelo in…
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FONDUTA

admin
per 4-6 persone Ingredienti: 350 gr. di Gruviera 350 gr. di Emmentaler 200 gr. di formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 5 dl di vino bianco secco 1 cucchiaio di fecola di patate 1-2 cucchiai di grappa pepe noce moscata Preparazione: Tagliare grossolanamente il Gruviera e l'Emmentaler. Sbucciate l'aglio e tagliatelo…
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