CALAMARI E BIETOLE

Per 4 persone Ingredienti: 500 gr di calamari puliti, spellati e tagliati ad anelli. 400 gr di bietole, pulite, lavate e pronte per la cottura 1 spicchio d'aglio, finemente tritato 1 cipolla piccola, tritata finemente olio extravergine di oliva vino bianco 450 gr di pomodori in scatola sale e pepe…

FRITTO MISTO

Per 6 persone Ingredienti: 500 g di anelli di calamaro 350 g di code di gambero 250 g di polipetti puliti abbondante olio per friggere 150 g di farina bianca sale Preparazione: Lavate i calamari e i gamberi con acqua corrente fredda e asciugateli con carta da cucina. Scaldate l'olio…