POLLO ALLO ZAFFERANO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 1 pollo circa 1,500kg tagliato a pezzi 1 piccolo porro 300 g di polpa di pomodoro 1/2 bicchiere di vino bianco secco 200 g di piselli lessati 2 bustine di zafferano 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Pulite il porro e tritatelo…
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Pollo alla ligure

Pasta e Ricette
per 4 persone preparazione: 15 minuti cottura: 50 minuti Ingredienti: 1 pollo di circa 1,5kg, tagliato in 6-8 parti 1 grossa cipolla olio extravergine d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di semi di finocchio vino bianco secco 2 cucchiai di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo o maggiorana) tritate finemente la…
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