POLPETTINE DI RISO
Per 4 persone Ingredienti: 150 gr di riso Arborio 300 gr di carne lessata di pollo o vitello 50 gr di prosciutto cotto 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato noce moscata 10gr di burro 1 l di brodo di carne sale e pepe nero Preparazione: Lessate il riso in…