PASTA E RICETTE

PASTA FROLLA PER BISCOTTI O CROSTATE

13 Novembre 201413 Novembre 2014 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 150 grammi di burro 400 grammi di farina 200 grammi di zucchero 1/2 bustina di lievito buccia grattugiata di 1/2 limone 2 uova 1 cucchiaino di semi di anice Pizzico di cannella Preparazione: Un quarto d'ora prima tirate fuori dal frigo il burro per farlo amorbidire. Fate un vulcano…

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PAELLA CLASSICA

20 Maggio 201420 Maggio 2014 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti per 8 persone: 500 gr di riso a chicco tondo 300 gr di cozze con il guscio 300 gr di vongole con il guscio 3 spicchi d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pollo pulito e tagliato a pezzettini 200 gr di piselli 100 gr di gamberetti…

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ZUPPA FREDDA DI ORZO E CIPOLLA ROSSA

16 Maggio 2014 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 6 persone Ingredienti: 150 gr di orzo perlato 150 gr di cipolle rosse 7 cucchiai di olio extravergine d'oliva peperoncino in polvere 1 kg di pomodori maturi 2 spicchi d'aglio 1 mazzo di salvia sale Preparazione: Cuocete l'orzo per 50 minuti in abbondante acqua bollente salata e scolatelo. Tritate…

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ROTOLO DI FRITTATA CON CIPOLLE E OLIVE

18 Marzo 2014 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 8 uova 50 gr di olive verdi snocciolate 1 cipolla olio extravergine d'oliva 40 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di pane grattugiato 2 pomodori tagliati a fettine sottili 150 gr di mozzarella sale e pepe nero Preparazione Scaldate il forno a 200°C e ungete con…

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RISO CON MELANZANE

10 Marzo 2014 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti 150 gr di riso 500 gr di melanzane 1 cipolla 5 gr di pinoli 1 pomodoro maturo zucchero olio extravergine d'oliva cannella in polvere paprika 300 cl di brodo di carne sale e pepe nero Preparazione Mettete le melanzane, sbucciate e tagliate a cubetti, in uno…

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