POLPETTONE ALLA BOLOGNESE

Pasta e Ricette
per 4 persone preparazione: 25 minuti cottura: 35 minuti Ingredienti: 500 g di carne macinata 80 g di mortadella 30 g di parmigiano grattugiato 1 pizzico di cannella in polvere 1 grattata di noce moscata 5 cucchiai di pangrattato 1 uovo mezzo limone 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1…
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MELANZANE RIPIENE

Pasta e Ricette
Preparazione: 15 minuti + 30 Cottura: 30 minuti [caption id="attachment_1132" align="alignright" width="200" caption="foto: formalfallacy @ Dublin (Victor) / Flickr"][/caption] Ingredienti: 4 melanzane 200 g di carne macinata di maiale (o pollo) 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla 1 pomodoro 2 uova cannella in polvere noce moscata farina pangrattato formaggio…
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