PASTA E RICETTE

INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO CON ARANCE

23 Gennaio 201223 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 30 minuti Tempo di ammollo: 15 minuti Ingredienti: 500 g di cavolo cappuccio 2 arance 10 fili di erba cipollina 50 g di uvetta sultanina 60 g di yogurt 1 cucchiaio di aceto di mele 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 presa di cumino macinato…

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INSALATA INVERNALE

23 Gennaio 201230 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 50 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: 3 piccole rape ½ limone non trattato 1 uovo 1 cucchiaino di senape sale ½ cucchiaino di peperoncino in polvere 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150 g di yogurt 150 g di valerianella (soncino) 50 g di funghi coltivati…

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INSALATA ALLE MELE VERDI

23 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 30 minuti Ingredienti: 300 g di costole di sedano 300 g di carote 300 g di ravanelli 750 g di mele verdi (Granny Smith) il succo di ½ limone 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaino di senape di Digione sale, pepe bianco 3 cucchiai…

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VERDURE CRUDE CON SALSA DI AVOCADO

23 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione:30 minuti Ingredienti: 1 sedano di Verona 1/2 cetriolo 2 cicorie belghe 10 fili di erba cipollina 2 avocadi maturi il succo di 1 limone 100 g di yogurt magro 1 cucchiaio di panna sale e peperoncino Preparazione: Mondare il sedano di Verona e tagliarlo a bastoncino.…

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Insalata di carciofi e uova

23 Gennaio 20126 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

foto:IRONIC: / Flickr Per 4 persone Preparazione: 40 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti: 2 uova 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di senape sale, pepe nero macinato 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cespo d’insalata verde 1 cespo di lattuga 100 g di funghi coltivati 6 cuori…

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