vongole Archives – Pagina 2 di 2

ZUPPA ROSSA DI VONGOLE

22 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 1,5 Kg di vongole 500 g di pomodori 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio 1 dl di olio extravergine d'oliva sale e pepe nero 4 fette di pane 1 manciata di prezzemolo tritato. Preparazione: Spazzolate e pulite le vongole. Pelate i pomodori, strizzateli, eliminate i…

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CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

13 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 4 -6 persone. Ingredienti: 500 g di cavatelli 1 kg. di cozze 1 kg. di vongole veraci 3 pomodori perini o 300 g. di pomodori pachino 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo un peperoncino piccante olio extra vergine di oliva sale e pepe nero Lavate accuratamente i molluschi…

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TARTELLETTE MARINAIE CON ASPARAGI

12 Gennaio 201229 Marzo 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 mazzetto di asparagi 20 vongole 10 code di gamberi olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Foderate con la sfoglia degli stampini per tartellette. Fate aprire le vongole, sgusciatele e filtrate l’acqua di cottura. Lessate le code di gamberi e sminuzzatele. Fate…

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