formaggio Archives – PASTA E RICETTE

INVOLTINI DI FAVE, FORMAGGIO E CIPOLLE

25 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: 200 g di fave fresche lessate e sgranate 1 cipolla 100 g di formaggio cremoso 1 uovo 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 2 fogli di pasta philo olio extravergine d’oliva poco burro fuso sale Preparazione: Pulite e affettate sottilmente la…

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POLLO AI FUNGHI

18 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone: 8 fette di petto di pollo 100 g di funghi champignon 100 g di formaggio Philadelphia 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva noce moscata sale e pepe nero Preparazione: Pulite i funghi dalla parte terrosa…

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PIZZOCCHERI VALTELLINESI

18 Gennaio 20127 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pizzoccheri 4 o 5 patate 300 g di coste 300 g di formaggio di malga Grana Padano burro sale Preparazione: Lessare in acqua salata le patate tagliate a cubetti e le coste, aggiungere i pizzoccheri. Quando sono cotti, scolarli e sistemarli in un…

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QUICHE AL REBLOCHON

15 Gennaio 201215 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4-6 persone 20 minuti di preparazione 50 minuti di cottura 30 minuti dì raffreddamento Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 1 albume 2 uova 2 tuorli 15 cl di latte 15 cl di panna fresca 300 g di reblochon stagionato burro sale e pepe nero Preparazione: Preriscaldate il forno…

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