GAMBERI all’ACETO

Per 4 persone Ingredienti: 800 g di gamberi 4 cucchiai d'olio extravergine aceto al dragoncello prezzemolo sale e pepe nero Preparazione: Sgusciate i gamberi e togliete loro il filo intestinale, lavateli rapidamente e fateli sgocciolare. Scaldate l'olio in una casseruola, unite i gamberi e mescolate a fuoco medio, finché inizieranno…

INSALATA DI CRESCIONE

Per 4 persone Ingredienti: 4 cestini di crescione 8 cucchiai di panna olio extravergine d'oliva 1 cipolla bianca dolce il succo di un limone 2 cucchiai di vino bianco sale pepe bianco zucchero qualche ciuffo di prezzemolo 1 pizzico di aneto ½ mazzo dei ravanelli 1 uovo sodo Preparazione: Pulite…