Per 4 persone

Ingredienti:
60 g di nocciole sgusciate
250 g di burro
125 g di zucchero
250 g di farina di frumento
30 g di pistacchi

 

Preparazione:
Lavorate il burro fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Incorporate lo zucchero e lavorate ancora fino ad ottenere una crema liscia.

Unite la farina e le nocciole tritate finemente. Preparare delle palline grandi quanto una noce e allineartele su una teglia da forno ben distanziate. Inserite al centro di ogni pallina un po’ di pistacchi tritati. Mettete in forno a 180°C per circa 20 minuti. Fatte raffreddare e servite.