TONNO E PEPERONI AL FORNO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 750 g di tonno fresco, in tranci 1 peperone rosso, privato dei semi e affettato finemente 1 peperone giallo, privato dei semi e affettato finemente 1 cipolla, tagliata a fettine sottili 1 peperoncino rosso fresco, tagliata a fettine sottili 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 200…
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FRITTO MISTO

Pasta e Ricette
Per 6 persone Ingredienti: 500 g di anelli di calamaro 350 g di code di gambero 250 g di polipetti puliti abbondante olio per friggere 150 g di farina bianca sale Preparazione: Lavate i calamari e i gamberi con acqua corrente fredda e asciugateli con carta da cucina. Scaldate l'olio…
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ALICI MARINATE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 500 g di alici 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo tritato olio extravergine d'oliva sale e pepe bianco Preparazione: Private le alici della testa e della coda, apritele a libro ed eliminate la lisca centrale, poi lavatele, asciugatele tamponandole con carta da cucina…
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GAMBERI all’ACETO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 800 g di gamberi 4 cucchiai d'olio extravergine aceto al dragoncello prezzemolo sale e pepe nero Preparazione: Sgusciate i gamberi e togliete loro il filo intestinale, lavateli rapidamente e fateli sgocciolare. Scaldate l'olio in una casseruola, unite i gamberi e mescolate a fuoco medio, finché inizieranno…
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POLPETTE DI TONNO AL SESAMO

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 500 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 2 uova 3 fette di pancarré 1 spicchio d'aglio 3 filetti di acciugha sotto sale 3 cucchiai di sesamo latte farina olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Fate sgocciolare il tonno in un colino. Private il pancarré…
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