ZAMPONE INVERNALE

Per 4 persone Ingredienti: 8 fette di zampone precotto 500 g di spinaci puliti 50 g di burro 100 g di parmigiano un po’ di latte un pò di purè di patate (per guarnire) sale Cuocete e tritati gli spinaci, passateli al burro, aggiungete il parmigiano grattugiato e un po…