LOMBO DI MAIALE AL JEREZ
Per 4 persone Preparazione: 15 minuti + 1 ora Cottura: 1 ora e 40 minuti Ingredienti: 1 kg di lombata di maiale disossata 1 cipolla 1 costa di sedano 3 spicchi d'aglio cannella 2 chiodi di garofano alloro, origano, prezzemolo, timo Vino di Jerez (chiamato anche Xeres o Sherry) 25…