Ingredienti:
1 vasetto di yogurt
1 vasetto d’olio di semi
3 vasetti di farina 00
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
burro e farina per lo stampo
1 scorza d’limone grattugiato

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta per evitare che si formino grumi. Aromatizzare a piacere con scorza di limone grattugiata. Infornare nello stampo da plumcake ben imburrato e infarinato per circa 45 minuti a 200° C.