BACCALA’ ALLA PORTOGHESE
Ingredienti: 800 g di baccalà ammollato 4 spicchi d’aglio 2 uova 1 limone 40 g di pangrattato 5dl di latte olio extravergine d’oliva Sciacquate il baccalà in acqua fredda corrente, spellatelo e tagliatelo a tocchi regolari, che adagerete in una terrina, coperti a filo di latte, con l’aglio pelato e…