FILETTO IN SALSA GORGONZOLA
DifficoltĂ : media Tempo: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo, di 2 cm di alto 100 g di speck 1 scalogno 150 g di gorgonzola olio extravergine d’oliva burro sale Preparazione: Bardate i filetti con fettine di speck disposte intorno al diametro e fermate con stecchini Tritate…