CAPRETTO AL FORNO

Per 4 persone Preparazione: 25 minuti Cottura: 1 ora Ingredienti: 1 coscio di capretto, 1 kg circa 20 patate novelle piccole ½ pomodoro maturo ½ cipolla ½ limone prezzemolo (per guarnire) olio extravergine d’oliva Per il condimento: 1 peperoncino rosso fresco piccante 2 capi d’aglio alloro, prezzemolo e timo peperoncino…