MARMELLATA DI MELE

Ingredienti: 250 grammi di mele cotogne 250 grammi di mele regina 250 grammi di mele rosse 250 grammi di mele verdi 250 grammi di renette 1 kg di zucchero Preparazione: Lavate accuratamente le mele senza sbucciarle, tagliatele a pezzettini e mettetele a bollire in una pentola completamente coperte d'acqua. Quando…

MARMELLATA DI PRUGNE

Ingredienti: 1,5 kg di prugne snocciolate 600 g di zucchero 4 cucchiai di rum Preparazione: Fate cuocere le prugne a fuoco medio in un tegame capiente con 2,5 dl di acqua per circa 30 minuti, o finch√© saranno tenere. Lasciatele raffreddare, passatele attraverso un setaccio a maglia fine. Rimettetela nella…

PANE ALLE ALBICOCCHE

Per 4 persone Ingredienti: 310 g di farina bianca 1 bustina di lievito attivo secco 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 5 albicocche mature, tagliate a met√† sale Preparazione: Ungete uno stampo da pane di 23x13 cm. In una ciotola, mescolate il lievito, lo zucchero…

CLAFOUTIS DI PESCHE

Per 6-8 persone Ingredienti: 1 kg di pesche gialle 120 g di farina 00 4 uova 100 g di zucchero mezzo litro di latte 50 g di burro Cointreau zucchero a velo Preparazione: Imburrate una teglia. Spellate le pesche, tagliatele in 4 o 6 spicchi e disponetele sul fondo della…