PASTA E RICETTE

TORTA Dl RISO E ZUCCHINE

15 Gennaio 20122 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 6 persone Ingredienti: 500 g di zucchine novelle 100 g di riso vialone 50 g di parmigiano grattugiato 2 uova una piccola cipolla 1 cucchiaio di semi di finocchio olio extravergine d'oliva sale e pepe nero per la pasta: 300 g di farina bianca olio extravergine d'oliva sale Preparazione:…

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TORTA FINOCCHIO-ROQUEFORT

15 Gennaio 201215 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4-6 persone 25 minuti di preparazione 1 ora di cottura 30 minuti di raffreddamento Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 1 albume 2 finocchi affettati sottilmente 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 180 g di roquefort a pezzettini 1 uovo 1 tuorlo 10 cl di latte 4 cucchiai di…

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TORTA NOCI E CIOCCOLATO

15 Gennaio 201215 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 250 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 400 g di noci col guscio 4 uova 250g di zucchero 150g di cioccolato fondente 125g di burro Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato, sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. Mescolare lo zucchero con i…

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TORTA CON PORCHETTA

14 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 6/8 persone Ingredienti: per la pasta: 300 g di farina 150 g di burro 10 g di sale acqua q/b per il ripieno: 200 g di porchetta tagliata a fettine sottili 350 g di patate 3 zucchine 200 g di erbette lessate olio extravergine d’oliva sale e pepe nero…

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TORTA PASQUALINA

14 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Tempo: 20 minuti + 45 minuti di cottura Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 g di spinaci 200 g di ricotta 50 g di burro fuso 6 uova sode 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pecorino grattugiato 1 bicchiere di latte olio extravergine d’oliva prezzemolo fresco sale e…

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