PASTA E RICETTE

TORTA ALLE ALBICOCHE

17 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 600 g di albicocche mature, ma ben sode 230 g di farina 00 150 g di zucchero 100 g di burro più un poco per la tortiera 2 uova intere 1/2 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere Preparazione: Lavate le albicocche, asciugatele e tagliatele…

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TORTA ROVESCIATA – TARTE TATIN

16 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti per 6/8 persone 8 o 10 mele 150 g di burro 150 g di zucchero semolato 250 g di pasta brisée cannella macinata Preparazione: Mettere in uno stampo d’acciaio (Ø 26 cm) lo zucchero e il burro. Sul fornello a buon fuoco far sciogliere lo zucchero, fino al punto…

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Torta di mele e mandorle

16 Gennaio 20126 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 100 g zucchero 1 bustina di vaniglia 1 uovo 1 presa di sale 150 g burro freddo Per il ripieno: 1,5 kg mele 100 g uvetta 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1-2 cucchiai…

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TORTA DI ZUCCA

15 Gennaio 20121 Ottobre 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

  Ingredienti:1 kg di zucca gialla, asciutta e dolce 400 g di farina bianca 250 g di spinaci 200 g di riso vialone circa 160 g di olio extravergine d'oliva 4 uova e un albume parmigiano grattugiato 1 cipolla maggioranza noce moscata sale Preparazione: Pelare la zucca, privarla dei semi…

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TORTA DI BIETE E CARCIOFI

15 Gennaio 201218 Gennaio 2012 di admin

admin

Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina olio extravergine d’oliva acqua e salePer il ripieno: 1kg di biete 12 carciofi 1 cipolla 150 g di parmigiano grattugiato mollica di pane latte 50 g di burro maggiorana olio extravergine d’oliva sale e pepe nero Preparazione: Mondare 1kg di biete, poi…

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