TONNO E PEPERONI AL FORNO

Per 4 persone Ingredienti: 750 g di tonno fresco, in tranci 1 peperone rosso, privato dei semi e affettato finemente 1 peperone giallo, privato dei semi e affettato finemente 1 cipolla, tagliata a fettine sottili 1 peperoncino rosso fresco, tagliata a fettine sottili 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 200…

POLPETTE DI TONNO AL SESAMO

Per 4 persone Ingredienti: 500 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 2 uova 3 fette di pancarré 1 spicchio d'aglio 3 filetti di acciugha sotto sale 3 cucchiai di sesamo latte farina olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Fate sgocciolare il tonno in un colino. Private il pancarré…

Salsa al tonno

Ingredienti: 200 g di tonno sott’olio 2 spicchi d’aglio mezzo bicchiere d’olio extravergine di oliva 1 mazzetto di prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco sale e pepe nero Preparazione: Tritate l’aglio e fatelo rosolare con mezzo bicchiere d’olio, aggiungete il tonno sminuzzato e una cucchiata di prezzemolo tritato, mescolate tutto…

TONNO E PATATE

Per 4 persone Preparazione: 15 minuti + 1 ora Cottura: 55 minuti Ingredienti: 700 g di tonno fresco 500 g di patatine novelle 1 mazzetto aromatico legato (alloro, erba cipollina, prezzemolo e timo) 3 dl di panna liquida noce moscata 50 g di burro Preparazione: Mettete il tonno per un’ora…