tagliatelle Archives – Pagina 2 di 3

TAGLIATELLE AL CACAO

15 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di emyfr

emyfr

Preparazione: 45 minuti + riposo Cottura: 90 minuti Per 8 persone Ingredienti: 730 gr. di farina "00" 50 gr. di farina di semola 50 gr. di cacao amaro 8 uova Per il ragù: 500 gr. di polpa di coniglio 200 gr. di salsiccia 80 gr. di scalogno 1 bicchiere di…

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TAGLIATELLE AI FUNGHI

14 Gennaio 201217 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti: 300 g di tagliatelle all’uovo 300 g di funghi porcini 1 spicchio d’aglio 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 uova 150 g di panna 40 g di parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale e pepe nero…

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TAGLIATELLE DI ZUCCA

13 Gennaio 201218 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 600 g di zucca tagliatelle formaggio parmigiano grattugiato 1 cipolla burro maggiorana sale e pepe nero Preparazione: Stufate la cipolla con il burro in un tegame capiente. Aggiungete la zucca tagliata a dadi di 2, 3 cm a lato. Lasciate cuocere, salate, aggiungete la maggiorana tritata. Lessate le tagliatelle…

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TAGLIATELLE CON SALSICCIA

12 Gennaio 201222 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4 persone Preparazione: 15 min Cottura: 20 min Difficoltà: 1 Ingredienti: 320 gr. di tagliattelle fresche 150 gr. di salsiccia di suino 100 gr. di salsiccia di cinghiale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzico di noce moscata grattugiata 2 uova 4 cucchiai di latte 60 gr.…

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TAGLIATELLE AL SUGO DI VERDURE

12 Gennaio 20128 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 25 min Cottura: 25 min Difficoltà: bassa Ingredienti: 320 g di tagliatelle fresche 1 peperone giallo, privato dei semi e tritato grossolanamente 1 zucchina, tritata grossolanamente 1 melanzana, tritata grossolanamente 1 patata di media grandezza, tagliata a dadini 1 cipolla, tagliata a pezzettini4 cucchiai di olio…

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