PASTA E RICETTE

ANELLI DI CRESPELLE RICOTTA E SPINACI

13 Dicembre 201413 Dicembre 2014 di emyfr

emyfr

per 6 persone: Ingredienti: per le crespelle: 1 Litro di latte 50 grammi di burro 5 uova 250 grammi di farina 00 Sale Pepe Noce Moscata per il ripieno: 500 grammi di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio mezza cipolla per la salsa: 400 grammi di ricotta di pecora 1 kg…

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PASTA AGLI SPINACI E SALMONE

14 Febbraio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

per 4 persone preparazione: 15 minuti cottura: 15 minuti Ingredienti: 300 g di pasta tipo farfalle 50 g di burro 150 g di spinaci in foglia 200 g di salmone fresco 200 g di panna da cucina 70 g di parmigiano grattugiato sale e pepe nero Preparazione: Lavate gli spinaci…

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RAVIOLI DI MARE

30 Gennaio 201230 Gennaio 2012 di admin

admin

Preparazione: 45 min. Cottura: 30 min. per 6 persone Ingredienti: 500 gr. di farina 4 uova intere e un tuorlo 500 gr. di filetti di pesce 200 gr. di ricotta 500 gr. di spinaci 600 gr. di vongole 125 ml di vino bianco una cipolla uno spicchio d'aglio prezzemolo tritato…

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ERBAZZONE

30 Gennaio 201230 Gennaio 2012 di admin

admin

Preparazione 30 min. + riposo Cottura: 50 min. per 4 persone Ingredienti: 500 gr. di farina un cucchiaio di strutto sale per il ripieno: 300 gr. di spinaci 2-3 fette di pancetta tagliata spessa un ciuffo di prezzemolo 3 cipollotti ( o porri ) uno spicchio d'aglio una manciata di…

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Pappardelle al ragù

27 Gennaio 201227 Gennaio 2012 di admin

admin

Preparazione: 30 min + riposo Cottura: 90 min per 4 persone Ingredienti: 300 gr. di farina 200 gr. di spinaci 3 uova 200 gr. di carne di vitello 200 gr. di carne di maiale 200 gr. di petto di pollo 50 gr. di prosciutto cotto un gambo di sedano una…

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