PATATE FARCITE
Ingredienti: 4 patate grosse 300 g di bollito 100 g di salsiccia fresca 1 cipolla 1 scalogno 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extravergine d’oliva Preparazione: Mondate aglio, cipolla e scalogno: passateli al mixer col bollito, la salsiccia e un ciuffo di prezzemolo, riducendoli in pasta, cui amalgamerete un pizzico di…