TAGLIATELLE CON SALSICCIA

Pasta e Ricette
Per 4 persone. Ingredienti: 320 gr di tagliatelle fresche 150 gr di salsiccia di suino 100 gr di salsiccia di cinghiale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzino di noce moscata 2 uova 4 cucchiai di latte 60 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe nero. Preparazione: Eliminate…
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FOGLIE DI PORRO RIPIENE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 2 grossi porri 300 g di carne tritata di manzo 100 g di salsiccia 2 scalogni 1 rametto di menta 2 cucchiai di pecorino grattugiato 1 limone non trattato 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 1 bicchiere di vino bianco sale e pepe nero Preparazione: In una…
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FINOCCHI RIPIENI

admin
Preparazione: 15 min. Cottura: 40 min. per 8 persone Ingredienti: 800 gr. di finocchi 200 gr. di salsiccia a nastro 20 gr. di formaggio grattuggiato 20 gr. di pan grattato 30 gr. di pistacchi sgusciati 30 gr. di mandorle sbucciate un dado 4 cucchiai di olio un cucchiaio di curry…
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RISOTTO CON LA SALSICCIA

emyfr
Dosi per 6 porzioni: Ingredienti: 350 gr. di riso 3 salsicce 1 piccola cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 gr. di formaggio grattugiato una noce di burro olio brodo sale e pepe Preparazione: Tritate la cipolla e fatela soffriggere con un po' d'olio, prima che prenda colore…
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