RISOTTO MELE E SPECK

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Per 4 persone: Ingredienti: 440 grammi di Riso Arborio 200 grammi di speck 140 grammi di burro 2 Fette di cipolla 2 Mele di dimensioni medie 2 dadi per brodo 1 bicchiere di vino bianco secco Preparazione: Mettete il dado in abbondante acqua e portatela ad ebollizione. Tritate la cipolla…
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RISO CON MELANZANE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti 150 gr di riso 500 gr di melanzane 1 cipolla 5 gr di pinoli 1 pomodoro maturo zucchero olio extravergine d'oliva cannella in polvere paprika 300 cl di brodo di carne sale e pepe nero Preparazione Mettete le melanzane, sbucciate e tagliate a cubetti, in uno…
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