CROSTATA CON I PISELLI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia 1 mozzarella 100 g di formaggio gruyere 1 cipollotto 800 g di piselli 100 g di prosciutto a dadini 1 spicchio d'aglio 200 g di pomodoro a cubetti prezzemolo basilico olio extravergine d'oliva sale e pepe nero Preparazione: Tritate il cipollotto…
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ZUPPETTA DI GAMBERI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 700 g di gamberi 500 g di piselli 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 2 pomodori prezzemolo sale Preparazione: Sgusciate i gamberi ed eliminate il filo intestinale. Sgusciate i piselli. Schiacciate l'glio e soffriggetelo nell'olio. Unite la polpa dei pomodori a pezzetti, senza semi…
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SEPPIE CON I PISELLI

Pasta e Ricette
per 4 persone preparazione: 30 minuti cottura: 50 minuti Ingredienti: 1kg di seppioline 400 g di pomodori maturi 600 g di piselli sgranati 1 piccola cipolla mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva brodo vegetale prezzemolo sale e peperoncino Preparazione: Spellate e pulite le seppie anche internamente. Sciacquate sotto l’acqua corrente…
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RISI E BISI

Pasta e Ricette
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pisellini surgelati 300 g di riso 50 g di pancetta 1 cipolla bianca prezzemolo parmigiano 1 litro di brodo olio extravergine sale e pepe nero Preparazione: Fate soffriggere in olio la pancetta a dadini e la cipolla tagliata finissima, fino a che non…
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